Quiénes somos
Proyecto I+D+I de Raza Sayaguesa
BUEYES DE SAYAGO, es un proyecto I+D+I que pretende agrupar a los mejores ganaderos de la Raza Sayaguesa con el fin de crear una figura de calidad que se denominará “BUEYES DE SAYAGO M.G.”
Solamente agrupará a ganaderos que crien en pureza animales de Raza Sayaguesa inscritos en Libro Genealógico.
BUEYES DE SAYAGO M.G. certificará la carne y productos derivados que se elaboren bajo las indicaciones y el condicionado de la figura de calidad “Bueyes de Sayago.”
Esta certificación correrá a cargo de la Asociación de Criadores, Promotores y Comercializadores Bos Taurus Primigenius,
La comercialización de los productos se realizará a través de la Cooperativa Bueyes de Sayago, que se está constituyendo en la actualidad.
